به نقل از «فرارو»

خوراکی مفید برای مبتلایان به مشکلات تیروئیدی

تاریخ انتشار: ۱۲ مرداد ۱۴۰۲ | کد خبر: ۳۸۳۷۶۸۲۰

افراد بسیاری در سال‌های اخیر، به‌لطف گسترش اطلاعات درباره جنبه‌های مختلف سلامت بدن و روان، به‌سوی انتخاب مواد غذایی سالم‌تر و باکیفیت‌تر روی آورده‌اند. یکی از خوراکی‌هایی که در همین روند و در یک دهه اخیر اهمیت ویژه‌ای پیدا کرده، جو دوسر است. مطالعات مختلفی نشان داده‌اند که جو دوسر می‌تواند به کنترل دیابت، کاهش خطر ابتلا به بیماری‌های قلبی، فشار خون و.

بیشتر بخوانید: اخباری که در وبسایت منتشر نمی‌شوند!

.. کمک کند.

مزیت‌های جو دوسر به همین چند مورد محدود نمی‌شود. درواقع، جو دوسر می‌تواند یکی از بهترین و مغذی‌ترین خوراکی‌ها برای تیروئید باشد و از این نظر به انتخاب خوبی برای افراد مبتلا به بیماری‌های تیروئیدی تبدیل شود.

در درجه اول باید توجه داشته باشید که جو دوسر سرشار از چندین نوع ماده مغذی باکیفیت است که همگی برای افراد مبتلا به مشکلات تیروئیدی مناسب هستند. درواقع، جو دوسر به‌عنوان یکی از بهترین منابع برای دریافت ویتامین‌های B، ویتامین E، زینک (روی)، مس، منیزیم، منگنز و آهن شناخته می‌شود، درحالی که همه این ترکیبات در شکل‌گیری هورمون تیروئید نقش دارند و به تعادل هورمون‌های تیروئید هم کمک می‌کنند. جو دوسر همچنین حاوی یُد است که وجود سطح مشخصی از آن در بدن برای عملکرد‌های مطلوب و صحیح غده تیروئید ضرورت دارد.

علاوه بر اینها، جو دوسر به‌عنوان یک منبع تغذیه‌ای مهم برای دریافت نوع خاصی از آنتی‌اکسیدان‌ها با نام «آونان‌ترامید» شناخته می‌شود. آونان‌ترامید‌ها گروهی از اسید‌های دی‌ـ‌فنولیک هستند که فقط در جو دوسر یافت می‌شوند. ویژگی مهم دیگر جو دوسر این است که مقادیر زیادی از پلی‌فنول‌ها را دارد و در نتیجه می‌تواند به کاهش التهاب و خطر ابتلا به بیماری‌های خودایمنی مرتبط با اختلالات تیروئیدی کمک کند.

البته مزیت‌های جو دوسر فقط به تیروئید محدود نمی‌شود. وجود کربوهیدرات‌های پیچیده در جو دوسر، پایین بودن شاخص گلایسمیک آن و همچنین بالا بودن میزان فیبر در جو دوسر باعث می‌شود که مصرف منظم و استاندارد جو دوسر به افزایش متابولیسم بدن کمک کند. همین روند هم باعث می‌شود که مصرف جو دوسر با انرژی‌رسانی بیشتری به بدن همراه باشد.

یکی از بهترین راه‌ها برای مطمئن شدن از عملکرد بهینه غده تیروئید، استفاده از منابع غذایی سالم و باکیفیت است. جو دوسر و محصولات برپایه جو دوسر مثل نان تهیه‌شده از جو دوسر قطعا گزینه‌های غذایی مناسبی برای افراد مبتلا به مشکلات تیروئیدی هستند. به‌گفته متخصصان، فرد مبتلا به مشکلات تیروئیدی (بسته به نوع مشکل) می‌تواند بین ۳۰ تا ۵۰ گرم جو دوسر را به رژیم غذایی روزانه‌اش اضافه کند. شما می‌توانید جو دوسر را در قالب آش جو، فرنی جو، اسموتی حاوی جو، نان تهیه‌شده از جو دوسر و... مصرف کنید.

منبع: بهداشت نیوز 

منبع: فرارو

کلیدواژه: جو دوسر تیروئید قیمت طلا و ارز قیمت موبایل مشکلات تیروئیدی جو دوسر

درخواست حذف خبر:

«خبربان» یک خبرخوان هوشمند و خودکار است و این خبر را به‌طور اتوماتیک از وبسایت fararu.com دریافت کرده‌است، لذا منبع این خبر، وبسایت «فرارو» بوده و سایت «خبربان» مسئولیتی در قبال محتوای آن ندارد. چنانچه درخواست حذف این خبر را دارید، کد ۳۸۳۷۶۸۲۰ را به همراه موضوع به شماره ۱۰۰۰۱۵۷۰ پیامک فرمایید. لطفاً در صورتی‌که در مورد این خبر، نظر یا سئوالی دارید، با منبع خبر (اینجا) ارتباط برقرار نمایید.

با استناد به ماده ۷۴ قانون تجارت الکترونیک مصوب ۱۳۸۲/۱۰/۱۷ مجلس شورای اسلامی و با عنایت به اینکه سایت «خبربان» مصداق بستر مبادلات الکترونیکی متنی، صوتی و تصویر است، مسئولیت نقض حقوق تصریح شده مولفان در قانون فوق از قبیل تکثیر، اجرا و توزیع و یا هر گونه محتوی خلاف قوانین کشور ایران بر عهده منبع خبر و کاربران است.

خبر بعدی:

وجود کلسترول خوب در بدن برای این افراد مفید نیست

آفتاب‌‌نیوز :

و به نقل از scitechdaily، دانشمندان تا مدت‌ها از سطح کلسترول خوب (HDL) به عنوان شاخصی برای پیش بینی احتمال ابتلای افراد به بیماری‌های قلبی و عروقی استفاده می‌کردند، اما یافته‌های اخیر بیانگر آن است که HDL نمی‌تواند به اندازه‌ای که محققان روی آن حساب باز کرده اند، برای همه گروه‌های جامعه مؤثر واقع شده و از بروز بیماری‌های قلبی و عروقی جلوگیری کند.

تحقیقات نشان می‌دهد: پایین بودن سطح HDL در سفیدپوستان با خطر بالای ابتلا به حملات قلبی مرتبط است، اما این امر در سیاه پوستان صدق نمی‌کند و سطح بالای این کلسترول نمی‌تواند برای این گروه از افراد نقش پیشگیرانه‌ای داشته باشد. در مقابل، بالا بودن سطح این نوع کلسترول در هیچ کدام از این دو گروه با خطر بیماری‌های قلبی ارتباطی ندارد.

به عبارتی، این مطالعات، مؤثر بودن HDL را برای همه گروه‌های جامعه زیر سؤال می‌برد و محققان این موضوع را پذیرفته اند که سطح پایین HDL، صرف نظر از نژاد می‌تواند مضر باشد و برای رسیدن به این نتیجه، آزمایش‌های گسترده‌ای را روی حدود ۲۴ هزار بزرگسال آمریکایی انجام دادند.

پژوهشگران در این یافته‌ها علاوه بر تأیید نقش LDL و تری گلیسیرید در افزایش نسبی خطر بیماری‌های قلبی و عروقی، دریافتند که میزان پایین کلسترول HDL تنها می‌تواند شاخصی برای بروز احتمالی بیماری قلبی و عروقی در سفیدپوستان باشد. محققان به دنبال راهکار‌های متفاوتی هستند که در آینده شاخص‌هایی فراتر از میزان کلسترول HDL بتواند به پیش بینی وقوع حملات و بیماری‌های قلبی در بیماران کمک کند.

 آن‌ها در این راه از تئوری‌های مختلفی، چون HDL بالاتر و کیفیت عملکرد HDL استفاده می‌کنند که نقش مهمی در سلامت قلب و عروق دارد. محققان ویژگی‌های کلسترول HDL را به روش‌های میکروسکوپی بررسی کرده اند که از آن جمله می‌توان به تجزیه و تحلیل صد‌ها پروتئین مرتبط با انتقال کلسترول و چگونگی تغییر این ارتباطات بر پایه یک یا گروهی از پروتئین‌ها اشاره کرد که ممکن است به بهبود پیش بینی‌ها از بروز مشکلات قلبی و عروقی کمک می‌کند.

منبع: خبرگزاری فارس